Тесак Satake Tomoko 18Cm Black Tasak Kuchenny (803809)

Доставка со склада 5-10 дней. Китайский колун SATAKE Tomoko 18 см 803-809Китайский колун, который ежедневно используется в азиатской кухне для нарезки различных продуктов и служит поварским ножом. У него прочное, но относительно тонкое лезвие, поэтому его нельзя использовать для измельчения костей или замороженных продуктов. Широкий острый нож – идеальный инструмент для нарезки овощей кубиками, порционирования птицы, измельчения сырого мяса или измельчения чеснока или имбиря.СпецификацияПродюсер: СатакеEAN: 4956617803809Модель: 803-809Бренд SATAKE"Развитие продуктов и услуг, которые мы предоставляем, было, есть и всегда будет нашим приоритетом, а конечный результат – высочайшее качество и разумная цена".Satake Cutlery MFG Co, . Ltd. Основана в феврале 1947 года Ясуёси Сатаке и его отцом Ёсиро Сатаке в Секи (Япония), где до сих пор производятся все ножи этой марки.Город Секи (Сэки-си) — всемирно известный кузнечный центр, где производятся одни из лучших ножей и мечей в Японии.Мы с гордостью выполняем свое дело, продолжая дело наших предков. Наши ножи по-прежнему производятся традиционными методами, а большая часть производственного процесса и заточки выполняется нашими сотрудниками вручную.Бренд Satake предлагает лезвия превосходного качества по разумной цене.Сталь 420J2Сталь 420J2 относится к группе нержавеющих сталей, что делает ее очень хорошим выбором для ножа, используемого на кухне. Благодаря своей химической инертности, ее гораздо труднее патинировать и ржаветь, и она не требует такого же внимания к уходу, как углеродистые стали. Сталь менее подвержена сколам и ее можно быстро восстановить до остроты с помощью круговой точилки — это большое преимущество для людей, которые не умеют затачивать водяными камнями. Иногда в качестве внешних слоев также используется сталь с сердечником из углеродистой стали — сочетание гораздо большей агрессивности резания на кромке и устойчивости к ржавчине.Состав стали:Уход за кухонными ножамиКухонные ножи из нержавеющей стали менее требовательны в уходе. Они содержат хром и другие элементы, что делает их более устойчивыми к внешней среде, чем ножи из нержавеющей (углеродистой) стали. Однако полностью ими пренебрегать не следует. После использования их следует постирать и, желательно, вытереть насухо или оставить сушиться на сушилке или магнитной полосе. Если мы храним ножи в блоке, лучше всего класть их туда, когда они высохнут. Если мы оставим нож без использования на долгое время, не помешает смазать его растительным маслом (только избегайте тех, которые быстро прогоркают, например, льняного масла). Несмотря на то, что сталь описана как нержавеющая, при неблагоприятных обстоятельствах она может покрываться патиной, если не заботиться о ноже.Совершенно недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Очень агрессивные химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут вызвать изменение цвета лезвия, необратимое повреждение ручек или их покрытий, а высокие температуры могут вызвать закалку (закалку) режущей кромки. По этой же причине не следует использовать нож для помешивания или проверки твердости овощей или мяс