Кухонный нож Global, для булочек, 16 см (Gs61)
- В наличии
- Код: 75537955
6 418 ₴
Доставка со склада 5-10 дней. Кухонный нож для роллов/сэндвичей | Глобальный GS-61Практичный кухонный нож с зазубренной режущей кромкой, которым можно нарезать любой хлеб, не прижимая его слишком сильно к доске. Тонкое лезвие плавно прорезает даже самую твердую хлебную корку, а широкое лезвие увеличивает пространство между пальцами и режущей поверхностью. Оригинальный нож для хлеба Global также можно использовать для нарезки и подачи бутербродов, помидоров, ананасов и других фруктов с твердой кожицей.Технические данные:Лезвие - нержавеющая сталь CROMOVA 18Рукоятка - сталь, наполненная пескомТвердость - 56-58 HRCОбщая длина - 27 смДлина лезвия - 16 смШирина лезвия - 2,8 смТолщина лезвия - 1,8 ммМетод заточки - зубчатое лезвиеВес - прибл. 108 г >Мировые кухонные ножи славятся сочетанием феноменальной эффективности и элегантного дизайна. Они легкие и идеально сбалансированные, а их тонкие, твердые и прочные лезвия остаются идеально острыми в течение длительного времени. Благодаря единой конструкции ножи гигиеничны, лучше лежат в руке, их легче чистить и затачивать. Индивидуально сбалансированная ручка спроектирована таким образом, чтобы снизить утомляемость и предотвратить выскальзывание из рук. Ножи Global, разработанные в 1985 году Комином Ямадой, завоевали множество международных наград и неизменно ценятся величайшими шеф-поварами — как профессиональными, так и домашними.Спецификация сталиCromova 18 — эксклюзивная сталь для ножей бренда Global, запатентованная Йошикинским сталелитейным заводом. Очень высокое содержание хрома относит эту сталь к категории нержавеющих сталей. Процесс закалки включает нагрев лезвия до 1000 градусов по Цельсию и последующее охлаждение до -80. Таким образом достигается твердость 56-58 HRC. Эта сталь подойдет как новичкам, так и профессионалам.Состав стали:Углерод: 0,75–1,05Хром: 17,30Молибден: 1,12Вольфрам: 0,14Ванадий: 0,14Никель: 0,18Марганец: 0,40Кремний: 0,48Медь: 0,0235Фосфор: 0,026–0,040Сера: 0,004–0,035Такие пропорции элементов гарантируют простоту ухода за ножом, как с точки зрения защиты от патины или ржавчины, так и заточка его довольно проста, и для этого можно использовать дисковые точилки, без необходимости вкладывать средства в камни, необходимые для сталей. закалён до более высоких значений. Техничес
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Global |
| Тип | Нож для хлеба |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс міс. |
| Длина лезвия | 16 cm см |
| Цвет | Srebrne |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Нове |
- Цена: 6 418 ₴