Нож кухонный универсальный Mcusta Zanmai Classic 15см (Hkb3002D)
- В наличии
- Код: 70856914
11 404 ₴
Доставка со склада 5-10 дней. Нож Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka Универсальный, 15 смУниверсальный нож, предназначенный для нарезки и очистки овощей или фруктов, а также удаления семян и сердцевин. Короткое тонкое лезвие в этой модели слегка расширено для повышения комфорта работы.Технические данные:Клинок - 33-слойный стальной стержень ВГ-10Рукоять - древесина пакка Твердость - 61 HRC +/- 1Общая длина - 26,5 смДлина клинка - 15,0 см Ширина клинка - 2,9 см Толщина клинка - 2,0 мм Способ заточки - двухсторонняя заточка симметричная Вес - около 98 гСпецификация сталиVG10 был разработан компанией Takefu Special Steel, основанной в 1954 году и известной производством ламинированной стали для изготовления ножей. Они предлагают ряд сталей серии «V», таких как V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1, а также серию «V Gold», в которую входит VG10. Из-за жесткой экспортной политики практически все ножи (или большая их часть) должны производиться в Японии. Такое содержание хрома классифицирует эту сталь как нержавеющую, однако добавки молибдена, ванадия и кобальта делают ее агрессивной выше средней и позволяют закаливать ее до 64 HRC, чаще всего оставаясь на уровне 60-61 HRC. Устойчивость стали VG-10 к ржавчине и образованию патины делает кухонные ножи из этой стали одними из самых практичных для начала вашего приключения с японскими ножами, а также они станут прекрасным подарком.Состав стали:Углерод: 1 % Хром: 15 % Молибден: 2 % Ванадий: 0,2 % Кобальт: 1,5 %Техническое обслуживаниеЗа кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.Завершив работу, вымойте их и вытрите насухо. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно тщательно их просушить, так как закрытая структура блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, мы можем смазать маслом камелии, благодаря чему наш нож всегда будет в хорошем состоянии.Недопустимо мыть ножи в посудомоечной машине. Химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут обес
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 12 міс міс. |
| Длина лезвия | 15 cm см |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Нове |
- Цена: 11 404 ₴