Нож кухонный универсальный Mcusta Zanmai Supreme Ripple 15см (Tz24002Dr)
- В наличии
- Код: 70856899
13 240 ₴
Доставка со склада 5-10 дней. Нож Mcusta Zanmai Supreme Ripple, 15 смУниверсальный нож, предназначенный для резки и очистки овощей и фруктов, а также удаления семян и сердцевины. Короткое тонкое лезвие в этой модели немного расширено для повышения комфорта работы.Технические данные:Клинок - 33-слойный сердечник из стали ВГ-10Ручка - восьмигранное дерево паккаТвердость - 61HRC +/- 1Общая длина - 27,3 смДлина клинка - 15,0 смШирина лезвия - 3,0 смТолщина лезвия - 2,0 ммСпособ заточки - двустороннее симметричное шлифованиеВес - около 96 гСпецификация сталиVG10 был разработан компанией Takefu Special Steel, основанной в 1954 году и известной производством ламинированной стали, используемой при изготовлении ножей. Они предлагают ряд сталей «серии V», таких как V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 и серию «V Gold», в которую входит VG10. Из-за очень ограничительной экспортной политики практически все ножи (или большая их часть) должны производиться в Японии. Такое содержание хрома относит эту сталь к нержавеющей стали, но добавки молибдена, ванадия и кобальта делают ее агрессивной выше средней и позволяют закаливать ее до 64 HRC, но чаще всего она остается на уровне 60-61 HRC. Устойчивость VG-10 к ржавчине и патине делает кухонные ножи из этой стали одними из самых практичных для начала приключений с японскими ножами, а также они прекрасно подойдут в качестве подарка.Состав стали:Углерод: 1%Хром: 15 %Молибден: 2 %Ванадий: 0,2%Кобальт: 1,5 %ОбслуживаниеЗа кухонными ножами из нержавеющей стали легче ухаживать, чем за ножами из нержавеющей (углеродистой) стали. В его химическом составе, кроме железа и углерода, присутствуют и другие элементы (хром и ванадий), более устойчивые к коррозии и истиранию. Однако помните, что ни один нож не может быть на 100% нержавеющим, поэтому не стоит ими полностью пренебрегать.После окончания работы промойте их, а затем насухо вытрите. При хранении ножей из нержавеющей стали в блоке не забудьте предварительно их тщательно высушить, так как закрытая конструкция блока не обеспечивает хорошую вентиляцию ножей. В худшем случае это приведет к появлению ржавчины на лезвии.Кухонные ножи, которые долгое время не использовались, мы можем смазать маслом камелии, благодаря чему наш нож всегда будет в хорошем состоянии.Недо
| Основные | |
|---|---|
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс міс. |
| Длина лезвия | 15 cm см |
| Цвет | Srebrne |
| Мoдель | Supreme Ripple |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Нове |
- Цена: 13 240 ₴