Нож для хлеба Masahiro Японский Santoku для хлеба 210 мм, коричневый (35926)
- В наличии
- Код: 51332539
4 566 ₴
Доставка со склада 5-10 дней. Масахиро Санкей Хлеб с зубчатым лезвием длиной 210 мм был создан для нарезки хлеба. Он легко справляется как с твердой корочкой, так и с мягкой сердцевиной хлеба, производя эстетичные ломтики с минимальным количеством крошек. Некоторые повара также используют этот нож для резки шоколада, помидоров или цитрусовых.Сталь МБС-26, из которой изготовлены ножи этой серии, представляет собой уникальный сплав углерода (0,85-1,00 %), хрома (13-15 %) и молибдена, марганца и ванадия. Своими уникальными свойствами этот материал обязан специальной термической обработке. Секрет трехстадийного процесса, состоящего из закалки, охлаждения при очень низкой температуре и отпуска до твердости 58-59 HRC, известен только владельцу компании — семье Хаттори. Полученную таким образом сталь можно заточить до беспрецедентного уровня остроты, а сохранение высокой агрессивности режущей кромки в течение очень длительного периода времени – характерная особенность ножей Masahiro, признанная пользователями во всем мире. МБС-26 относится к группе так называемых нержавеющая сталь, не реагирует изменением цвета или запаха при контакте с кислыми продуктами. Поддерживать ножи из этого сплава в идеальном, блестящем состоянии – не проблема. Достаточно простого мытья в теплой воде с жидкостью для мытья посуды. Только не забудьте после мытья вытереть нож насухо.Простая и функциональная форма рукояти из дерева пакка придает ножу неповторимый характер. Идеально отполированная ручка с двумя незаметными на ощупь заклепками позволяет очень комфортно работать с этим инструментом даже длительное время. Серия Sankei адресована в основном поварам-любителям, но способна справиться с тяжелыми условиями ресторанного бизнеса. кухня без проблем. Группа состоит из шести основных ножей, таких как: поварской нож, сантоку, овощечистка (очистка овощей), универсальный нож меньшего размера (длина лезвия 15 см) и нож для нарезки и нарезки хлеба. Компактные размеры, очень хороший баланс и небольшой вес – характерные особенности этой серии. При этом, как и вся продукция Masahiro, ножи Sankei изготавливались с должной тщательностью и страстью к идеальной отделке даже мельчайших деталей.Полезная информация:
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Masahiro |
| Тип | Нож для хлеба |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс міс. |
| Длина лезвия | 21 cm см |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Состояние | Нове |
- Цена: 4 566 ₴