Набор ножей Gerlach Modern, в блоке Black (993M)
- В наличии
- Код: 40694483
5 499 ₴
Доставка со склада 5-10 дней. Набор блок-ножей СОВРЕМЕННЫЙ – элегантный дизайн и высочайшее качествоЛиния 993 – идеальный выбор для любителей современного и промышленного дизайна. Он характеризуется простой и минималистской формой. Пять ножей из высококачественной стали имеют различное применение в зависимости от их отделки и размера. Они пригодятся при нарезке, шинковке, нарезке и нарезке различных продуктов.Подробное описание:Нержавеющая сталь X50CrMoV15 с добавлением хрома, ванадия и молибдена, из которой изготовлены лезвия, обеспечивает повышенную прочность и устойчивость к коррозии.Твердость клинка современного ножа по шкале Роквелла составляет 54–55 HRC. Шкала Роквелла показывает способность сохранять остроту в течение определенного периода времени и проверяет устойчивость лезвия к механическим повреждениям и перегрузкам. Твердые ножи долго остаются острыми, но их сложнее затачивать, они менее гибкие и более подвержены трещинам и сколам. Каждый нож должен быть жестким, чтобы точно нарезать различные ингредиенты, но с другой стороны, он должен быть достаточно гибким, чтобы не сломаться при изменении угла резки или приложении значительного давления.В большинстве случаев твердость кухонных ножей указывается от 52 градусов по шкале Роквелла (HRC), тогда как 57–58 градусов по шкале Роквелла (HRC) указывают на твердую сталь. Твердость лезвий кухонных ножей Gerlach была отрегул
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Gerlach |
| Тип | Набор ножей |
| Пользовательские характеристики | |
| Гарантийный срок | 12 міс міс. |
| Длина лезвия | 20 cm см |
| Кількість ножів у наборі | 5 |
| Материал лезвия | Ze stali |
| Паковання | W bloku |
| Состояние | Нове |
- Цена: 5 499 ₴