Ніж Kohersen, Elegance, для овочів, Paring, Ebony Wood, 8,9 см
- В наявності
- Код: 158843952
4 356 ₴
Доставка зі складу 5-10 днів. Ніж для овочів Kohersen PARING Elegance EBONY WOOD 8,9 см Колекція Elegance EBONY WOOD
Ніж для стрижкиПризначення: для очищення, нарізки та виготовлення елементів декору з овочів, фруктів і коренеплодівДовжина: 203 ммВага: 105 гЛезоМатеріал: дамаська сталь 10Cr15CoMoVКількість шарів: 67Твердість: 60 (+/-1) HRCВізерунок леза: крапля дощуРіжуча кромка: 90 ммШирина: 25 ммТовщина: 1,8 ммТип заточування: двостороння заточка, симетричнаРуководствоМатеріал: африканське чорне деревоДовжина: 110 ммЛезо, яке виправдає ваші очікуванняРучка, яка стає продовженням вашої рукиЕлегантність у кожній деталіДамаська сталь та її властивостіЯк заточити ніж каменем? Попереднє заточування (шліфування): камінь 1000 грит_x000D_
_x000D_
Оздоблення (полірування): зернистість каменю 6000_x000D_
1. Перед використанням замочіть точильний камінь у воді на 5 хвилин, щоб повністю ввібрати воду2. Міцно покладіть ніж на камінь і відполіруйте його відповідно до кута леза. Ви можете відполірувати свій ніж, перетягуючи лезо вгору та вниз по каменю._x000D_
3. Спочатку використовуйте грубий камінь зернистістю 1000, щоб попередньо відшліфувати край леза._x000D_
4. Потім, щоб отримати додаткову гостроту, використовуйте камінь із зернистістю 6000, поліруючи 5-20 хвилин, залежно від типу сталі.Як заточити ніж за допомогою багнета (мусака)? 1. Тримаючи рукоятку багнета в лівій руці, покладіть її на рівний стіл, а в правій тримайте ніж._x000D_
2. Покладіть лезо на багнет алмазним напилком. Клинок і багнет повинні бути встановлені під кутом 20-25°. Обережно рухайте ножем вниз по дузі, від п’ятки до кінчика. Під час заточування не притискайте ніж до багнета, ведіть лезо легко і плавно._x000D_
3. Заточуйте по черзі рівномірно з обох сторін леза. Тримайте вудку стійко. Перемістіть ніж з одного боку багнета на інший. Це загострить обидві сторони леза.4. Закінчивши заточування, протріть багнет сухою ганчіркою. Не мийте у воді та не використовуйте миючі засоби. Зберігайте щуп у сухому та провітрюваному місці.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | KOHERSEN |
| Тип | Овочевий ніж |
| Користувальницькі характеристики | |
| Ваги | 105 g |
| Гарантійний термін | 12 міс міс. |
| Довжина леза | 8,9 cm см |
| Довжина ручки | 11 cm |
| Загальна довжина ножа | 20,3 cm |
| Кількість ножів у наборі | 1 |
| Мoдель | PARING KOHERSEN Elegance EBONY WOOD 8,9 cm |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Матеріал ручки | Drewniane |
| Стан | Нове |
| Твердість леза | 60 HRC |
- Ціна: 4 356 ₴