Кухонний ніж Suncraft ніж кухонний Senzo Clad Boning Flexible 170 мм AS 10
- В наявності
- Код: 111367453
6 798 ₴
Доставка зі складу 5-10 днів. Гнучкий кухонний ніж Suncraft SENZO CLAD для обвалки 170 ммSuncraft SENZO UNIVERSAL Boning Flexible — це ніж, призначений для розпушування. Він має характерне, дуже вузьке лезо із заокругленим кінчиком, що дозволяє легко маневрувати навколо кісток, між суглобами або серед сухожиль і хрящів сирого м’яса. Можливості ножа розширені завдяки його гнучкості, що значно полегшує роботу з делікатним м’ясом.Мета:SENZO CLAD — це унікальна лінія продуктів від SUNCRAFT. Леза ножів цієї серії виготовлені з 3-шарової сталі AUS-10. Це твердий матеріал (HRC 58 +/-1), з таким самим вмістом вуглецю, як сталь 440C, але з меншим вмістом хрому. Завдяки цьому ножі зі сталі AUS-10 більш стійкі до корозії та довговічніші. Завдяки додаванню ванадію до сплаву чутливість ножів серії SENZO CLAD до стирання була знижена.Леза в лінійці SENZO CLAD, як і в SENZO UNIVERSAL, мають повний стрижень, вмонтований в ручку ножа за допомогою заклепок. Завдяки цьому інструмент надійно захоплюється, а сам інструмент залишається ідеально збалансованим, ріжучи, рубаючи та подрібнюючи продукти із силою, яка ідеально відповідає тиску руки шеф-кухаря.Ручки виробів цієї серії виготовлені з пакавуда* кольору чорного дерева.*Pakkawood — це ламінована деревина берези або клена, просочена смолою. Він характеризується дуже високою стійкістю до тепла та вологи та був розроблений спеціально для ручок ножів.Технічні дані:Клинок - сталь AUS-10Твердість - 58 HRC +/- 1Загальна довжина - 203 ммДовжина клинка - 170 ммРучка - Паккавуд коричневого кольоруВага - приблизно 135 г
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Suncraft |
| Матеріал рукоятки | Дерево |
| Користувальницькі характеристики | |
| Гарантійний термін | 12 міс міс. |
| Довжина леза | 17 cm см |
| Матеріал леза | Ze stali |
| Матеріал ручки | Drewniane |
| Стан | Нове |
- Ціна: 6 798 ₴