Ніж для м'яса Global Ukon Nóż Do Porcjowania 21Cm (Gu05)
- В наявності
- Код: MXM4877710
8 736 ₴
Global Ukon Ніж для нарізки 21 см
Класичний ніж для нарізки, завдяки якому можна акуратно нарізати великі порції м'яса на скибочки або менші шматочки, а також відокремити м'ясо від кістки. Ідеально підходить для подачі ніжного індички, запеченої шинки чи ягнятини. Найкраще тримати м'ясо спеціальним виделкою для нарізки і різати його поперек волокон.
Технічні дані:
Лезо – Нержавіюча сталь CROMOVA 18
Ручка - сталевий заповнений піском
Твердість – 56-58 HRC
Загальна довжина – 35,8 см
Довжина леза – 20,0 см
Ширина клинка – 4,5 см
Товщина клинка – 2,2 мм
Спосіб заточування - двостороннє шліфування
Вага – близько 180 г
Бренд GLOBAL
Історія ножів бренду Global почалася в 1978 році в Японії. Саме тоді компанія Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Yoshikin) разом із всесвітньо відомим дизайнером Коміном Ямадою, розпочала роботи над позачасовими, повністю виготовленими зі сталі кухонними ножами.
Під час робіт було використано майже необмежений бюджет і найкращі матеріали - все, щоб їхній ефект революціонізував ринок кулінарії по всьому світу. За задумом мали з'явитися ножі, які поєднуватимуть у собі красу італійського дизайну, німецьку витривалість (тодішню) та японську точність. Ножі були спроектовані Коміном Ямадою, візіонерським промисловим дизайнером. Він мав завдання спроектувати сучасні кухонні ножі, ідеальні як для шеф-кухарів, так і для домашніх кухарів.
Спочатку ножі Global потрапили в продаж на японський ринок у 1985 році, потім завдяки Міно Цукіда ножі Global почали здобувати популярність за межами Японії, їх дебют відбувся в Європі в 1988 році під час виставки Ambiente, це була своєрідна революція в галузі кухонних ножів, оскільки в той період це були перші кухонні ножі, повністю виготовлені з нержавіючої сталі.
| Основні | |
|---|---|
| Тип | Ніж для м'яса |
- Ціна: 8 736 ₴