Ніж шеф-кухаря Wüsthof Classic 18cm Black

Опис продукту

точно викований з одного шматка сталі хромомолібденванденової X50CrMoV15 (сплав, що забезпечує відповідний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та стійкістю до розтріскування) у вибраних моделях - відсутність підборіддя дозволяє заточити ніж на всій довжині. В інших моделях підборіддя забезпечує ідеальний баланс ножа. Виберіть рішення, яке найбільше підходить вашим уподобанням, лезо тричі закріплене до рукоятки заклепками з нержавіючої сталі (збільшена стійкість до корозії) технологія Precision Edge (PEtec) забезпечує на 20% гостріше ріжуче лезо ножа, загартованого до 58 ° Rockwell (оптимальна твердість, що забезпечує тривалий ефект гострого леза та легкість його заточування) рукоятка виготовлена з дуже міцного синтетичного матеріалу - поліоксіметилену (POM) - з щільною молекулярною структурою, стійкою до вицвітання та знебарвлення, виготовлено в Золінгені в Німеччині, ножі можна мити в посудомийній машині, проте рекомендується ручне миття.

Ніж китайського шеф-кухаря має форму сокири, проте не призначений для розрізання шматків м'яса разом з кістками. Він використовується для нарізання та шинкування овочів і спецій, а також м'яса та фруктів.

Про лінію CLASSIC

CLASSIC марки WÜSTHOF - це колекція, що є найбільшою серед ліній світових виробників ножів. 70 форм лез і діапазон довжини від 7 до 36 см надає пріоритет німецькому виробнику з Золінгена. Продукти серії характеризуються чистим дизайном і легкістю використання, забезпечуючи комфорт у роботі як у домашніх, так і в професійних кухнях.

Леза ножів виковані з одного шматка сталі хромомолібденванденової, заточені за допомогою авторської, запатентованої точної лазерної технології PEtec. Сталь з твердістю 58HRC є оптимальним параметром для збереження тривалої гостроти ножа та легкості його повторного заточування.

Чорні заклепані рукоятки виготовлені в технології Full Tang – повного стержня, до якого за допомогою заклепок прикріплена рукоятка.

Якість перш за все – ця максима супроводжує фахівців марки WÜSTHOF при створенні своїх продуктів. Не інакше і в випадку лінії CLASSIC. Класика не означає компромісів у якості.

Як доглядати за ножами WÜSTHOF

Ножі WÜSTHOF є синонімом найвищої якості і як такі мають служити користувачам якомога довше, зберігаючи свої властивості.

У зв'язку з цим пам'ятайте, щоб помити їх безпосередньо після використання в теплій воді, використовуючи м'які миючі засоби, а потім обережно висушити.

Технологічно майже всі ножі WÜSTHOF підходять для миття в посудомийній машині (за винятком ножів з дерев'яними рукоятками лінії IKON). Проте ми рекомендуємо ручне миття, оскільки під час миття в посудомийній машині ножі піддаються певним факторам, які можуть вплинути на їх тривалість. Під час циклів роботи посудомийної машини може статися взаємне ударення лез, залишки їжі, такі як спеції, соки чи соуси можуть негативно вплинути на сталь. Також невідповідні миючі засоби можуть викликати корозію елементів.

Технічні дані

Код продукту: W-1040131818

Код EAN: 4002293109169

Бренд: Wusthof

Виготовлено в: Німеччина

Лінія: Classic

Колір: чорний

Призначення: шеф-кухаря

Довжина (см): 18

Твердість за шкалою Роквелла: 58 HRC

Познайомтеся з Wüsthof – Неймовірні ножі для поціновувачів кулінарії

Wüsthof – це німецька марка, історія якої налічує з 1814 року. Компанія протягом семи поколінь залишається в руках родини Wüsthof, а її ножі, виготовлені в Золінгені – місті, що славиться у всьому світі виробництвом ріжучих інструментів – є синонімом досконалості. Wüsthof – це марка, улюблена професійними кухарями та любителями кулінарії по всьому світу. Кожен ніж Wüsthof – це маленький витвір мистецтва, створене з максимальною точністю.

Чому варто вибрати продукти Wüsthof?

Перфектна якість – Ножі Wüsthof куються зі сталі хромомолібденванденової X50CrMoV15, що забезпечує відмінний баланс між стійкістю до корозії, твердістю та гнучкістю. Леза легко заточуються, а процес виробництва включає до 40 точних етапів. Лазерна технологія PEtec – Завдяки запатентованому процесу лазерного заточування Precision Edge, Wüsthof пропонує ножі з винятковою гостротою та відмінною продуктивністю різання. Край ножа гостріший на 20%, забезпечуючи кращу якість різання. Пристрасть і точність – Ножі Wüsthof – це інструменти, створені з пристрастю та досконалою точністю. Кожен ніж є унікальним, а його лезо є результатом поєднання класичного ремесла та сучасних технологій. Відповідальність за навколишнє середовище – Фабрика Wüsthof у Золінгені є однією з найсучасніших у світі. Компанія ставить на сталий розвиток, оптимізацію споживання енергії та сировини, а також мінімізацію викидів CO2, дбаючи про навколишнє середовище.

Відкрийте для себе ножі Wüsthof

Запрошуємо вас ознайомитися з асортиментом ножів Wüsthof, які є незамінним елементом обладнання кожної кухні. Виберіть ніж, який відповідатиме вашим очікуванням, і дозвольте собі насолодитися винятковою якістю, яка зробить приготування їжі справжнім задоволенням.