Ніж шеф-кухаря Global Europejski 27cm (Gf-34 GF34)
- В наявності
- Код: MXM4517108
12 404 ₴
Глобальний Японський Кухонний Ніж у Європейському Стилі Шефа Кухні 27см GF-34
Опис: Найбільш універсальний кухонний ніж, призначений для різання, нарізання, шинкування та нарізання скибочками різноманітних продуктів. Досить довгий, щоб можна було ним різати навіть справді великі площини, і відповідно профільований, щоб вільно переміщати лезо в обидва напрямки.
Технічні дані
Лезо – Нержавіюча сталь CROMOVA 18
Ручка - сталевий заповнений піском
Твердість – 56-58 HRC
Загальна довжина – 41,4 см
Довжина ручки – 13,5 см
Довжина леза – 27 см
Ширина леза – 5,3 см
Товщина леза на п’яті – 4,4 мм
Спосіб заточування - двостороннє заточування
Вага – близько 333 г
Кухонні ножі Global славляться поєднанням феноменальної ефективності з елегантним дизайном. Вони легкі і чудово збалансовані, а їх тонкі, тверді та міцні леза зберігають ідеальну гостроту протягом тривалого часу. Завдяки однорідній конструкції ножі є гігієнічними, краще лежать у руці і легше їх чистити чи заточувати. Індивідуально збалансована ручка була сконструйована так, щоб зменшувати втому і не вислизати з рук. Ножі Global, розроблені в 1985 році Коміном Ямадою, здобули багато міжнародних нагород і користуються незмінним визнанням найбільших майстрів кухні – як професіоналів, так і домашніх кухарів.
- Ціна: 12 404 ₴