Ніж для риби Wmf Nóż Do Filetowania Wnf Grand Gourmet Srebrny 16 Cm

Ніж для філетування Grand Gourmet має довге, надзвичайно еластичне лезо з прямим краєм. Це ідеальний інструмент для чищення та філетування риби. Чудово розрізає дрібні волокна під час нарізання м'яса, легко відокремлює шкіру та кістки у плоскій рибі, такій як гладь або соля.

Серія Grand Gourmet

Витончений дизайн, що поєднує досвід з високою функціональністю

Ножі виготовлені з високоякісної спеціальної сталевої ножової сталі

Викований з одного шматка сталі

Ергономічні ручки з матової нержавіючої сталі Cromargan® забезпечують зручний хват

Інноваційне, значно гостріше лезо

Виготовлене за технологією Performance Cut для екстремальних і тривалих країв

Твердість близько 55 - 57 HRC за шкалою Роквелла

Патронаж над безпечною експлуатацією

Гладкі, для відмінної гігієни та легкого чищення

Лазерне управління лезом

Легко чистити, рекомендується ручне миття

Цей продукт здобув багато міжнародних нагород за дизайн

Серія Grand Gourmet вражає витонченим дизайном і високою функціональністю. Леза ножів виготовлені зі спеціальної, високоякісної ножової сталі. Традиційне кування та найновіша технологія виробництва Performance Cut поєднані у їх виробництві. Завдяки цьому отримуємо дуже гострі ножі, стійкі до пошкоджень і зламів, які зберігають свою гостроту протягом надзвичайно тривалого часу. Термін служби ножів вдвічі довший, ніж вимагають норми.

Ножі Grand Gourmet - це новий вимір нарізання. Невразливі ручки з матової нержавіючої сталі Cromargan® справляють розкішне враження. Спроектовані з урахуванням ергономіки, чудово лягають у руці. Плавне виконання переходу між ручкою та захистом забезпечує оптимальну гігієну. Ножі легко чистити, достатньо промити їх під проточною водою. Приваблива упаковка робить їх також ідеальним подарунком.

Використані технології та матеріали

Для виробництва ножів використано спеціальну, високоякісну ножову сталь, яка є дрібнозернистою, твердою і менш схильною до корозії. Крім того, завдяки плоскому заточуванню, вона дуже стійка до пошкоджень або зламів, зберігаючи при цьому відмінні ріжучі властивості. Її властивості додатково посилені для цілей виробництва ножів шляхом кування, яке уніфікує та ущільнює її структуру.

Технологія Special Performance Cut поєднує в собі переваги традиційного кування з вигодами, що випливають з сучасних виробничих процесів. Результатом є відмінний край. Точне заточування під постійним кутом також є ключовим для відмінної якості ножа. Саме плоске заточування робить ножі такими гострими.

Захист інтегрований як частина леза з одного шматка сталі. Забезпечує правильний розподіл ваги, захищає пальці від зісковзування на лезо і забезпечує точний контроль над ножем.

Ергономічна ручка виготовлена з високоякісної матової нержавіючої сталі Cromargan®, яка містить 72% сталі, 18% хрому та 10% нікелю. Це міцний матеріал з нержавіючої сталі, стійкий до дії харчових кислот. Легко чистити.

Догляд за ножами WMF

Ножі Grand Gourmet не підходять для миття в посудомийній машині. У випадку таких високоякісних ножів рекомендується лише ручне миття під проточною водою, яке є для них більш делікатним, а також значно швидшим.

Заточування ножів WMF

Кожен ніж слід заточувати час від часу, але найкраще заточувати його точилкою після кожного використання. Для заточування ножів серії Grand Gourmet рекомендуємо точилки (повинні бути заточені під кутом 13°) або бруски WMF.