Точило для ножів Kohersen Ostrzałka bagnetowa (musak) Professional OLIVE WOOD

Kohersen Ніж для заточування (муск) Professional OLIVE WOOD

Ніж для заточування (муск)

Призначення: для заточування та вирівнювання країв леза

Довжина: 225 мм

Вага: 340 г

Заточувальний стержень

Матеріал: сталевий сердечник (нержавіюча сталь 430), покритий діамантовим покриттям

Довжина: 128 мм

Діаметр: 12 мм

Ручка

Матеріал: італійське оливкове дерево

Довжина: 135 мм

Ідеальний для заточування та згладжування країв

Заточувальний стержень виготовлений з ударостійкої нержавіючої сталі 430. Міцний сердечник не підлягає вигинам або розколам. Зовнішнє абразивне покриття виготовлено з синтетичного діаманта і має дуже високу твердість. Завдяки цьому ідеально підходить для заточування та вирівнювання країв лез навіть з найтвердішої сталі, такої як SRS13 або 10Cr15CoMoV.

Ручка, яка стає продовженням руки

Ручка, що вручну полірується, елегантна з італійського оливкового дерева, була відповідно профільована, щоб забезпечити комфорт використання та безпеку. Вона ергономічна і не ковзає в руці під час заточування. Залишається теплою і гладкою на дотик. Стабільне кріплення елементів забезпечує тривале використання.

Ручка від стержня відділяється сталевим кільцем, що захищає руку під час заточування.

Досконалість в кожній деталі

Ніж для заточування Kohersen з колекції Professional Olive Wood - це унікальний інструмент, який заслуговує на особливу упаковку, тому він поміщений у розкішний футляр, обшитий м'яким матеріалом.

Як заточувати ніж за допомогою ножа для заточування (муска)?

1. Тримайте ручку ножа лівою рукою, покладіть його на плоский стіл і тримайте ніж правою рукою.

2. Прикладіть лезо до ножа з діамантовим напилком. Лезо і ніж повинні бути розташовані під кутом 20-25°. Обережно проведіть ножем вниз по дузі, від п'яти ножа до кінчика. Не тисніть ніж до ножа під час заточування, ведіть лезо легко і плавно.

3. Заточуйте по черзі, рівномірно з обох боків леза. Тримайте стержень нерухомо. Переміщуйте ніж спочатку з одного, потім з іншого боку ножа. Таким чином ви заточите обидві сторони леза.

4. Після закінчення заточування витріть ніж сухою ганчіркою. Не мийте у воді і не використовуйте миючі засоби. Зберігайте ніж у сухому і провітрюваному місці.

Колекція Kohersen Professional OLIVE WOOD

Ознайомтеся з колекцією професійних кухонних ножів Kohersen Professional OLIVE WOOD, створеною з увагою та точністю з найкращих матеріалів: японської дамаскованої сталі та італійського оливкового дерева. У наших продуктах ми поєднуємо найновіші технології з традиційним ремеслом, щоб створити унікальний досвід балансу - балансу міцності та краси, який оцінять навіть найвимогливіші шеф-кухарі та майстри кулінарних шедеврів. У колекції є 3 професійні кухонні ножі та спеціалізований ніж для заточування з діамантовим покриттям.

Ресурси щодо безпеки та продуктів