Ніж кухонний Masahiro Ms-8 Deba 180Mm (10007)
- В наявності
- Код: MXM4669733
13 675 ₴
Деба – це ніж у японському стилі, який використовується головним чином для нарізання риби, але також і м'яса. Вони доступні в дуже багатьох розмірах, від 120 мм до 300 мм. Ріжуча кромка дуже міцна, щоб впоратися з відрізанням голови риби чи розрізанням невеликих кісток. Ніж деба заточений з однієї сторони, з легкістю впорається під час філетування чи порціонування. Ножі з цієї лінії виготовлені з похідної VG-10, молібденово-ванадієвої, високолегованої, нержавіючої сталі, що називається MBS-26, яка була піддана трьохступеневому процесу загартування до досягнення твердості 58-59 HRC. Кожне лезо було доведено до досконалості майстрами з понад 30-річним досвідом, підносячи ножі Masahiro до рівня небувалої гостроти. Рукоятка виготовлена з характерною в Японії увагою до деталей з ясного магнолійного дерева, зміцненого кільцем з пластику.
Увага! Ножі з серії MS-8 доступні з двома різними логотипами (написи японським або латинським алфавітом).
Тип сталі: MBS-26
HRC: 58-59
Матеріал рукоятки: магнолійне дерево
Спосіб заточування: одностороннє
Розміри:
Загальна довжина (A): 332 мм
Довжина леза (B): 182 мм
Ширина (C): 54 мм
Товщина (D): 4.0 мм
Вага: 200 г
Корисна інформація: Усі ножі Masahiro є екстремально гострими, тому рекомендуємо використовувати їх з належною обережністю. Ножі Masahiro не слід використовувати для нарізання заморожених продуктів (за винятком серії, призначеної для цього). Не використовуйте ножі для інших цілей, ніж харчові. Для нарізання використовуйте дерев'яні або пластикові дошки для нарізання. Не слід мити ножі в посудомийних машинах, які псують ріжучу кромку. Мийте ніж у теплій воді з додаванням миючого засобу. Після миття витріть ніж до суха.
- Ціна: 13 675 ₴