Кошик
36 відгуків
Київ, Україна
+380 (93) 386-22-83
CLICKmix — інтернет-магазин товарів для дому, роботи та відпочинку

Кухонний ніж Yanagiba Tojiro Black Hammered Shirogami#2 21cm (F1123) Black

  • Немає в наявності
  • Код: MXM4517367

8 888 ₴

+380 (93) 386-22-83
Менеджер
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Кухонний ніж Yanagiba Tojiro Black Hammered Shirogami#2 21cm (F1123) Black
Кухонний ніж Yanagiba Tojiro Black Hammered Shirogami#2 21cm (F1123) Black
8 888 ₴
Немає в наявності
+380 (93) 386-22-83
Менеджер
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення

Ніж для сашимі (Янагі) - це традиційний японський ніж, який слугує для нарізання свіжих філетів на майже прозорі скибочки. Чудово підходить під час приготування суші, рибного карпаччо та інших страв з дуже делікатних інгредієнтів. Довге, вузьке і жорстке лезо забезпечує дрібну точність, а одностороннє заточування - чистий зріз. Ножем Янагі найкраще виконувати рівномірний рух в одному напрямку: до себе.

Технічні дані

Лезо - сердечник з ржавої сталі Shirogami#2, обкований залізом

Ручка - овальна, дерево магнолії

Твердість - 60-61 HRC

Загальна довжина - 34,3 см

Довжина ручки - 12,4 см

Довжина леза - 21,0 см

Ширина клинка - 3,4 см

Товщина клинка на п’яті - 4,4 мм

Спосіб заточування - одностороннє заточування праворуке

Вага - приблизно 152 г

Основні
Матеріал рукояткиДерево
  • Ціна: 8 888 ₴