Універсальний ніж Sekiryu Kashi Petty 120mm Sr-Vgh700W
- В наявності
- Код: MXM4517330
10 118 ₴
Ніж Sekiryu KASHI Petty 120 мм [SR-VGH700W]
Ніж Sekiryu KASHI Petty 120 мм
Petty - це універсальне лезо, яке є меншою версією ножа шеф-кухаря. Має універсальне застосування, завдяки чому є дуже популярним лезом серед любителів кулінарного мистецтва. Призначення:
подрібнення, нарізка, нарізка кубиками, нарізка скибочками
Характерні особливості.
Серія ножів з сучасним і мінімалістичним стилем. Чудова сталь VG-10, використана в серії KASHI, є куваною, а край прикрашений лінією Katana-edge. Лезо було загартоване до рівня близько 60 HRC, завдяки чому ніж є надзвичайно гострим. Рукоятка з перетином каштана виготовлена з необробленого та неімпрегнованого горіхового дерева (варто її додатково протерти олією для дерева). Її чудове малюнок надає ножам унікального та неповторного характеру. Серія ножів KASHI може бути чудовою прикрасою кухні, особливо якщо ножі розмістити на блоці або магнітному пультику.
Технічні дані
Тип сталі: сталь VG-10
Матеріал рукоятки: горіхове дерево
Твердість: +/- 60 HRC
Загальна довжина: 235 мм
Довжина леза: 120 мм
Ширина клинка: 29 мм
Товщина клинка: близько 1.9 мм
Спосіб заточування: двостороннє симетричне шліфування
Вага: близько 100 г
| Основні | |
|---|---|
| Матеріал рукоятки | Дерево |
- Ціна: 10 118 ₴