Ніж шеф-кухаря Suncraft Elegancia Santoku 175mm (Ksk-05)

Ніж кухонний Suncraft ELEGANCIA Santoku 175 мм KSK-05

Ніж кухонний Suncraft ELEGANCIA Santoku 175 мм

Сантоку - це японський брат західного ножа шеф-кухаря. Його назва перекладається як «три переваги», або «три чесноти». Не без причини – ніж цей, за зовнішнім виглядом являючи собою перехрестя типового ножа шеф-кухаря з рубанком, є багатофункціональним. Він підійде для нарізання м'яса, риби та овочів.

Колекція відмінних кухонних ножів серії ELEGANCIA - це абсолютна краса та елегантність, поєднана з безкомпромісною, найкращою сталлю для виробництва ножів - SG2 POWDER STEEL. Значна ширина леза та спеціальне, м'яке вигинання рукоятки забезпечують велику простір під рукояткою ножа, завдяки чому навіть особа з особливо великими руками зможе вільно користуватися інструментом під час роботи на кухні.

Ножі з серії ELEGANCIA виготовляються з найвищої якості японських матеріалів: порошкової сталі SG2 * в поєднанні з деревом Pakkawood** кольору горіха. Унікальність ножів ELEGANCIA проявляється в повній мірі з використанням – рукоятка з часом зміниться і адаптується до руки користувача, а латунна основа леза покриється благородною патиною.

*порошкова сталь SG2 (Super Gold #2) з високою стійкістю до корозії, популярно називана нержавіючою сталлю, належить до найкращих матеріалів, що використовуються для виробництва лез. Вона виникає в результаті складного процесу, в якому супердрібні наночастинки сталі з'єднуються разом, нагріваються і формуються в бажану форму. Це метод виготовлення абсолютно відмінний від «традиційного» виплавлення і дозволяє отримати сталь з набагато кращими експлуатаційними характеристиками та, у випадку лез, надзвичайною стійкістю до затуплення.

**Pakkawood - це ламіноване березове або кленове дерево, просочене смолою. Відрізняється дуже великою стійкістю до тепла і вологи, було розроблено спеціально для рукояток ножів.

Технічні дані

Лезо - порошкова сталь SG2 (Super Gold #2)

Твердість - 63 HRC +/- 1

Загальна довжина - 306 мм

Довжина леза - 175 мм

Рукоятка - Walnut Pakkawood

Вага - близько 166 г

Специфікація

Стиль: західний Тип ножа: ніж шефа Рукоятка: дерев'яна Довжина леза: 17,5 см Виробник: suncraft Тип гарантії: гарантія виробника/дистриб'ютора Період гарантії для підприємців: 24 місяці Період гарантії: 24 місяці Довжина товару в сантиметрах: 40 Ширина товару в сантиметрах: 8 Висота товару в сантиметрах: 3 Вага габаритна в грамах: 160 Ідентифікатор (додатковий): 3627 Номер каталогу (pnk): dbm8ytmbm

EAN: 4971884174315

Модель: KSK-05

Бренд SUNCRAFT

Штаб-квартира компанії SUNCRAFT знаходиться в самому серці Японії, в місті Секі, в префектурі Гіфу. Цей регіон багатий на всі атрибути, необхідні для виробництва найвищої якості самурайських мечів – від залізовмісної ґрунту, через дерево, яке ідеально підходить як для виготовлення рукояток, так і для пального для платнерських мануфактур, до кристально чистої води гірських річок. Тому місто Секі вже 800 років славиться як центр виробництва всіх лез, в тому числі – ножів.

Компанія SUNCRAFT протягом поколінь спеціалізується на виготовленні ножів та інших кухонних інструментів. Її історія розпочалася в 1948 році. Спочатку власники підприємства зосереджувалися на посередництві. У співпраці з місцевими мануфактурами, вони постачали всю Японію відомими виробами з Секі. У 1964 році компанія SUNCRAFT запустила власне виробництво. Звертаючи особливу увагу на питання якості – від сировини до готових продуктів, підприємство здобуло впізнаваний бренд як постачальник надійних, естетичних та надзвичайно функціональних кухонних інструментів.