Кухонний ніж Sekiryu Kuroi Tori Santoku 180mm Sr-Ms180 black
- В наявності
- Код: MXM4516849
7 954 ₴
Ніж Sekiryu KUROI TORI Santoku 180 мм
Сантоку – це японський брат західного ножа шеф-кухаря. Його назву перекладають як «три переваги», або «три чесноти». Не без причини – ніж цей, за зовнішнім виглядом являючи собою перехрестя типового ножа шеф-кухаря з тесаком, є багатофункціональним. Він підійде для нарізання м'яса, риби та овочів.
Характерні риси.
Поліроване і позбавлене прикрас лезо ножів з серії KUROI TORI виготовлено з популярної сталі AUS-8 і загартоване до 58 HRC. Ідеально профільовані ручки в європейському стилі прикрашені 3 заклепками, що блищать на фоні чорного поліакрилу. Матеріал ручки стійкий до вологи та бактерій, а його чорний колір символізує забарвлення косів, звідси назва серії KUROI TORI. Увагу привертає металева насадка (болстер), яка додатково захищає рукоятку і полегшує очищення ножа. Ножі з серії KUROI TORI ідеальні як для аматорів, так і для професіоналів.
Технічні дані
Тип сталі: сталь AUS-8
Матеріал ручки: POM
Твердість: +/- 58 HRC
Загальна довжина: 300 мм
Довжина леза: 180 мм
Ширина клинка: 44 мм
Товщина клинка: приблизно 2.2 мм
Спосіб заточування: двостороннє симетричне шліфування
Вага: приблизно 170 г
Специфікація
Ручка: POM Стиль: японський Тип ножа: ніж шефа Довжина леза: 18 см Тип сталі: AUS-8 Твердість HRC: 57-58
- Ціна: 7 954 ₴